Premium Blends: ми створили цю серію Преміальних сумішей зі старанно підібраних пряних трав і вишуканих спецій для задоволення Ваших найбільш пристрасних очікувань від розкошування дивовижними стравами кухонь різноманітних куточків світу та на всі смаки.  І, незалежно від вибору, Ви можете бути впевнені, що висока якість виключно 100% натуральних інгредієнтів та відмінні ціни чекають Вас у кожній приправі від Spice King.                     

Насолоджуйтесь!

Японська приправа Шічимі Тогараші або сім спецій використовується в набемоно (один горщик страви), зупах, локшині удон (пшеничній локшині) та якіторі (шматочки курки, смаженої на грилі). Добре пасує до жирних страв - унагі (смажений вугор), сябу-сябу (невеликі шматочки їжі, приготовані в густому бульйоні) і темпура (страва з риби, морепродуктів і овочів, приготована в клярі і обсмажена у фритюрі). Крім того, ця приправа хороша для смаження, прикраси та для надання пікантності рибі, птиці або яловичині.

Склад: перець сичуанський, кунжут чорний, мак блакитний, морські водорості норі, часник гранули, апельсин цедра, перець червоний гострий чилі мелений.

100% натуральна суміш, без ГМО, без солі, без глютамату натрію та жодних інших добавок.

Гострота: 4/10.

РЕЦЕПТ: Гарячий горщик Йосенабе

Наріжте на 4-см кубики 500 г філе білої риби, 250 г курячого філе, візьміть по 8 молюсків, очищених великих креветок і грибів (китайських або печериць), 60 г локшини харусаме, 150 г листя шпинату, 6 листів капусти,

• для бульйону – 1 л рибної юшки або дасі, 100 мл соєвого соусу, по 15 мл мирину і саке;
• для соусу понзу – 15 мл лимонного соку, 30 мл рисового оцту, 75 мл соєвого соусу, 5-см водорості комбу, 75 мл рибної юшки, 2 скибочки лимона, Шічимі Тогараші за смаком.

Овочі відваріть, наріжте на 4-см шматки, скрутіть в роли, і додайте в бульйон разом з куркою і морепродуктами.

Смачного!